Rancho Queimado: descubra a charmosa cidade serrana de Santa Catarina

Rancho Queimado é mais do que um refúgio de montanha, é a porta de entrada para a Serra Catarinense, um destino que combina tranquilidade bucólica, história rica e sabores inesquecíveis. Localizada a apenas 60 km da capital Florianópolis , a cidade oferece um escape revigorante para quem busca qualidade de vida e um autêntico passeio em família no campo.   

Conhecida como a "Capital Catarinense do Morango" , a cidade preserva uma dualidade cultural que a torna única: a robustez das tradições tropeiras e o charme acolhedor da colonização alemã. Se você está planejando uma viagem até a Serra, prepare-se para se apaixonar por este destino que atrai turistas de todo o sul do Brasil.   

O distrito de Taquaras: O coração cultural de rancho queimado

O acesso principal a Rancho Queimado é facilitado pela BR-282. Ao chegar, o Distrito de Taquaras emerge como o principal centro de experiências da cidade. É em Taquaras que se concentra a maior parte dos atrativos históricos e gastronômicos.   

Taquaras encanta com seu centrinho que parece saído de um "conto de fadas", marcado por casas antigas em estilo enxaimel e pequenos cafés charmosos. É aqui também que se encontra o Parque do Morango, um epicentro de celebrações e sabores locais. A experiência de Taquaras é um mergulho completo no patrimônio de Rancho Queimado.

Herança tropeira e a arquitetura alemã

A história da cidade é o alicerce de sua identidade. Rancho Queimado nasceu como um ponto vital de pernoite para os tropeiros, ainda em 1787. Essa herança rústica é celebrada em marcos como o Monumento do Tropeiro, localizado antes da vila de Taquaras.   

Em contraste, a cultura da colonização alemã deixou sua marca na arquitetura e nos costumes. O visitante pode apreciar casarões e igrejas centenárias que preservam o estilo enxaimel. Para quem deseja se aprofundar nessa confluência, o Museu Histórico de Rancho Queimado oferece um rico patrimônio documental e artístico.   

Sabores únicos: do morango à culinária de campo

A gastronomia é, sem dúvida, um dos pontos altos da viagem até a Serra de Rancho Queimado. Sendo a Capital Catarinense do Morango, o fruto é o protagonista em todas as suas formas:

Experiência Farm-to-Fork: em propriedades como o Sítio do Morango, o turista pode vivenciar a colheita protegida do fruto, garantindo o frescor do campo ao prato.   

Doçaria Artesanal: a excelência do morango impulsiona a produção de geleias artesanais de frutas vermelhas (como as da Agro Manacá ) e chocolates artesanais, como os feitos pela Doce Rancho no Parque do Morango.   

A Tradição Colonial: a herança alemã se manifesta no Café Colonial, uma refeição farta e diversificada. Ícones como o Café Colonial Kaffeehaus Westphal, com duas décadas de história no centro , e o Käufer Café com Morango, em Taquaras , são paradas obrigatórias.   

Em um delicioso contraponto, a culinária tropeira é resgatada em locais como o Restaurante Galpão Tropeiro. Este estabelecimento rústico, ornamentado com objetos antigos, é o melhor local para degustar pratos típicos como entrevero e feijão tropeiro, servidos no tradicional fogão a lenha.   

Natureza imponente e aventura para todos

Para os amantes do ecoturismo, Rancho Queimado oferece um conjunto de atrações naturais que celebram a beleza da Serra Catarinense:

Mirante da Boa Vista: com mais de 1.200 metros de altitude , o Morro da Boa Vista proporciona uma vista panorâmica espetacular dos vales. Sua altitude também o torna um dos locais com ocorrência de neve mais comum durante o inverno.   

Cascata Trisãmya: considerada a cachoeira mais famosa e fotografada da cidade, sua beleza é facilmente admirada das margens da rodovia municipal Henrique Meurer.   

Trilhas para todas as idades: a região conta com cerca de nove roteiros mapeados, variando de 0,6 km a 45 km. Essa diversidade garante que o destino seja perfeito para um passeio em família, desde uma breve caminhada até expedições mais longas na Mata Atlântica.   

Visite Rancho Queimado o ano inteiro

A cidade garante atrativos em todas as estações do ano. Se você gosta do frio, o Festival de Inverno (normalmente em junho ou julho) celebra a cultura de Serra com muita gastronomia típica e atrações musicais, como o grupo Os Serranos. Se prefere o calor da primavera/verão e a fartura da colheita, a tradicional Festa do Morango (realizada no final de novembro) é o ponto alto, com desfiles típicos, apresentações folclóricas e, claro, muitas delícias à base do fruto.   

A combinação de cultura, aventura e gastronomia consolida Rancho Queimado como um destino de quatro estações , perfeito para quem busca tranquilidade, sabores autênticos e um forte senso de pertencimento.   

Rancho Queimado é o refúgio na serra que você estava procurando. Se gostou dessas dicas e quer planejar sua próxima visita em detalhes, acompanhe nossos próximos artigos para roteiros e segredos exclusivos da Capital Catarinense do Morango!