Por que visitar a Serra Catarinense? Clima, paisagens e tradições

A Serra Catarinense é um destino que tem se estabelecido como um refúgio para quem busca experiências autênticas e contato com a natureza. Localizada a apenas duas horas de carro do litoral, a região oferece uma combinação de clima, paisagens e cultura que a diferencia de outros destinos turísticos no Brasil. 

Explorar a Serra Catarinense significa embarcar em uma jornada que ultrapassa o frio e a paisagem, mergulhando em uma rica tapeçaria de tradições e sabores.

O clima: muito além do inverno gelado

A fama da Serra Catarinense está diretamente ligada ao seu inverno rigoroso, com temperaturas que podem cair abaixo de zero em cidades como São Joaquim, Urubici e Urupema. 

Nesse período, que vai de junho a agosto, as geadas são frequentes e transformam campos e vegetação em cenários brancos e cristalizados, criando uma paisagem de rara beleza no Brasil. 

A neve, embora não seja diária, ocorre quase todos os anos, e sua aparição atrai milhares de visitantes que sonham em ver o fenômeno. A expectativa pelo frio intenso e a possibilidade de neve fazem do inverno um dos maiores atrativos para o turismo local.  

No entanto, a Serra Catarinense é um destino para ser visitado o ano todo! 

A primavera e o outono, por exemplo, oferecem temperaturas mais amenas, ideais para atividades ao ar livre como caminhadas e trilhas, permitindo uma apreciação diferente das paisagens naturais. 

O verão, com temperaturas que variam de 13°C a 27°C, é mais fresco do que em outras partes do país, sendo uma ótima opção para quem busca fugir do calor.  

As paisagens: monumentos naturais e aventura

A geografia da região é um convite para o ecoturismo e a aventura. A paisagem é marcada por campos de altitude, florestas de araucárias, cânions e formações rochosas espetaculares. A alta altitude, que chega a 1.800 metros em alguns pontos, cria o cenário perfeito para a prática de atividades como rapel, trekking e tirolesa.  

As estradas da serra também são uma atração. A Serra do Rio do Rastro e a Serra do Corvo Branco são rodovias sinuosas com vistas panorâmicas que marcam a memória de todos que visitam estes locais. Em Bom Jardim da Serra, o Mirante da Serra do Rio do Rastro oferece uma vista inesquecível da estrada e do litoral em dias claros, tornando a jornada de carro uma verdadeira aventura. 

A região também é famosa por seus cânions, considerados o maior complexo da América do Sul. O Cânion da Ronda, em Bom Jardim da Serra, e o Cânion Espraiado, próximo a Urubici, são especialmente famosos e atraem os amantes de trilhas e paisagens imponentes. 

Já as cachoeiras são onipresentes, como a imponente Cascata do Avencal, com 100 metros de queda, e a Cascata Véu de Noiva, cujas águas deslizam suavemente sobre os rochedos e que pode até congelar no inverno.  

A cultura: tradições e gastronomia que contam histórias

A identidade cultural da Serra Catarinense é uma rica fusão entre o legado tropeiro-gaúcho e a herança de imigrantes, especialmente alemães e italianos. Essa mistura é mais evidente na gastronomia. 

O pinhão, semente da araucária, é o ingrediente principal de pratos típicos como o entrevero e a paçoca de pinhão. A influência europeia se faz presente em receitas como a Sopa de Agnoline, um legado dos italianos, e na truta fresca, um peixe de água fria servido em diversos restaurantes.  

A cultura local se manifesta em grandes eventos que celebram os produtos regionais e as tradições. A Festa Nacional do Pinhão, em Lages, é um dos maiores eventos tradicionalistas do Sul do Brasil, com shows, gastronomia regional e danças típicas. 

Já a Festa Nacional da Maçã, em São Joaquim, celebra a produção de maçã da cidade, conhecida como a Capital Nacional da Maçã. 

Os polos turísticos: perfis distintos e experiências complementares

A diversidade da Serra Catarinense é notável na personalidade de suas cidades. Urubici é o epicentro do ecoturismo, famosa por paisagens como o Morro da Igreja e a Pedra Furada. A cidade foi nomeada o destino mais acolhedor do Brasil em 2025 pelo Traveller Review Awards da Booking.com. 

São Joaquim é conhecida pelo enoturismo de altitude, com vinícolas premiadas como a D'alture , e por ser um dos principais pontos para ver a neve no país. 

Bom Jardim da Serra é a "terra dos cânions" e o ponto de entrada para a grandiosa Serra do Rio do Rastro.

Rancho queimado: a porta de entrada da serra

Rancho Queimado se destaca entre as cidades da Serra Catarinense por sua proximidade com Florianópolis, a apenas 70 km de distância. A cidade se posiciona como a porta de entrada ideal para a serra, oferecendo uma experiência de "charme rural" e sossego.

Conhecida como a "Capital Catarinense do Morango", a cidade atrai visitantes para o agroturismo, onde é possível colher morangos frescos diretamente do produtor na Rota do Morango.  

Outras atrações incluem a Cascata Trisãmya, o Mirante Alto da Boa Vista, com vistas espetaculares, e o Museu Casa de Campo do Governador Hercílio Luz, que oferece uma viagem pela história da região. 

A autenticidade e tranquilidade de Rancho Queimado complementam a aventura das outras cidades, fazendo dela a base perfeita para explorar o que a Serra Catarinense tem de melhor.

Está pronto para esta aventura?

Se você se encantou com a Serra Catarinense, continue explorando as maravilhas da região! 

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